Hakkımızda

Küçükkuyu beldesine bağlı ADATEPE köyü, köy deyip geçmeyin neredeyse 2000 yıllık bir tarihi var. Bugün hala asırlar evvel yapılmış kanalizasyon sistemi çalışır durumda. İşte ADATEPE de TAŞMAN mevkii nde kurulmuş SÖZEN AİLESİ nin ilk zeytinyağı değirmeni. Yıl 1852

Daha sonra Zahit Bey   yeni bir zeytinyağı fabrikası kurmuş farklı bir yere ama o da ADATEPE de . 3. fabrika mı oda  Küçükkuyu da inşa edilmiş ve üretime 1936 yılında başlamış.

Toprağa gömülü küplerde saklanan zeytinyağı şimdi krom tanklarda depolanıyor ya da gemi ile eminönü yağ iskelesine giden yağlar şimdi kargo ile gönderiliyor.

O zaman dan bu zamana değişmeyen tek şey kalitemiz, çünkü hep bir önceki nesil diğerine o çoşkuyu aktarmayı bilmiş, ne mutlu bizlere çok şanslıyız. Atalarımızdan kalan bu mirası ve kültürü devam ettiriyoruz.

Üretim

Zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biri de üretim aşamasıdır. Sağlıklı ve iyileştirici özelliklerini (vitaminler, mineraller ve antioksidanlar) korumak için doğru bir şekilde üretim olmalıdır.Biz kendi zeytin bahçelerimizden topladığımız kendi ürünlerimizi sizin beğeninize sunuyoruz.

Misyonumuz

Yedi kuşaktır gelen bilgi ile kaliteli zeytinyağı üretip, zeytinyağının iyileştirici özelliği ile beraber sofralarınıza daha sağlıklı lezzetler katmaktır.